橙子的功效與作用

2014-06-28

橙子味甘、酸,性涼,具有防治便秘的功效、生津止渴、開胃下氣幫助消化。正常人飯后食橙子或飲橙汁,有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用,橙子營養(yǎng)極為豐富而全面,老幼皆宜,今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下橙子的功效與作用。

一、橙子的功效與作用

1、橙子能夠為人體補充大量的營養(yǎng)物質(zhì)

橙子顏色鮮艷,酸甜可口,外觀漂亮可愛,是深受人們喜愛的水果,也是走親訪友、探望病人的好水果禮品之一。它種類繁多,最受青睞的有臍橙、冰糖橙、血橙和美國新奇士橙。橙子被稱為“療疾佳果”,含有豐富的維生素c、鈣、磷、鉀、β一胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物質(zhì)。

橙子的維生素c含量豐富,能增強人體抵抗力,亦能將脂溶性有害物質(zhì)排出體外,是名實相符的保安康抗氧化劑。橙皮又叫黃果皮,除含果肉中的成分外,胡蘿卜素含量較多,可作為健胃劑、芳香調(diào)味劑。橙皮還含一定時的橙皮油,對慢性支氣管炎有效。

2、橙子對多種癌癥的發(fā)生具有抑制作用

每天吃一個橙子,可以使口腔、食道和胃的癌癥發(fā)生率減少一半,這是l2月份剛剛公布的澳大利亞科學(xué)家的最新研究成果。澳大利亞聯(lián)邦科學(xué)和工業(yè)研究組織發(fā)現(xiàn),每天吃柑橘類水果,還可以使中風(fēng)的發(fā)生率降低l9%。

橙子

柑橘類水果能夠抗氧化,強化免疫系統(tǒng),抑制腫瘤細(xì)胞生長,并使腫瘤細(xì)胞轉(zhuǎn)變成正常細(xì)胞。澳大利亞的科學(xué)家稱,在所有的水果當(dāng)中,柑橘類中所含的抗氧化物質(zhì)最高,其中有l(wèi)70種以上的植物化學(xué)物質(zhì),包括60多種黃酮類物質(zhì),還有l(wèi)7種類胡蘿卜素。黃酮類物質(zhì)具有抗炎癥、抗腫瘤、強化血管和抑制凝血的作用,類胡蘿卜素則具有很強的抗氧化功效。這些綜合的生理活性成分使得柑橘類水果對多種癌癥的發(fā)生具有抑制作用。

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