蘋果苦痘病是在蘋果成熟期和貯藏期常發(fā)生的一種生理病害，嚴重降低蘋果的使用價值與商品屬性。今天我們介紹蘋果苦痘病是什么原因造成的，以及蘋果苦痘病怎樣防治，供參考。
一、蘋果苦痘病的發(fā)病癥狀
1、葉片癥狀：幼葉發(fā)病常變畸形，或葉尖和葉端現(xiàn)斑點，或壞死或致嫩梢枯死。
2、果實癥狀：果實近成熟時開始出現(xiàn)癥狀，貯藏期繼續(xù)發(fā)展。之后，病斑表皮壞死，形成褐色凹陷病斑。病斑下面果肉壞死，變褐，成海綿狀，以圓錐形或半圓形深入果肉。貯藏后期，病組織易被其他真菌腐生，發(fā)生腐爛。
二、蘋果苦痘病的原因有哪些
蘋果苦痘病的發(fā)生主要與果實中的氮、鈣含量及其比例有關(guān)。果實內(nèi)氮鈣比等于10時不發(fā)病，氮鈣比大于10時發(fā)生苦痘病，達到30時則嚴重發(fā)病。
蘋果內(nèi)鈣離子濃度低于100mg/kg，呼吸率增高，原生質(zhì)及液泡膜崩解，表皮組織細胞下的薄壁細胞變成網(wǎng)狀，致果實內(nèi)部組織松軟，甚至果肉出現(xiàn)褐點，外部現(xiàn)凹陷斑。
蘋果內(nèi)鈣離子濃度高于100mg/kg時，呼吸穩(wěn)定，蛋白質(zhì)及核酸合成率增高，果實表現(xiàn)正常。
三、蘋果苦痘癥怎樣防治
1、蘋果苦痘病的農(nóng)業(yè)防治
①改善栽培管理條件。合理修剪，適時采收，增施有機肥和綠肥，改良土壤，早春注意澆水，雨季及時排水，適時適量施用氮肥；適當(dāng)輕剪，保持樹勢中庸。
②葉面、果實噴鈣。常年病重果園，可在果實生長中、后期噴布0.5%硝酸鈣倍液與迦姆豐收1000倍混合。但應(yīng)注意，氣溫高于21℃易發(fā)生藥害，所以噴前應(yīng)試噴，以確定適當(dāng)濃度。
③加強貯藏期管理。入庫前用2%－8%鈣鹽溶液浸漬果實，如8%氯化鈣、1%－6%的硝酸鈣等。
2、蘋果苦痘病的物理防治
貯藏期要控制窖內(nèi)溫度不高于0－2℃，并保持良好的通透性。
有條件的采用小型氣調(diào)庫，必要時可把采后的蘋果倒入1℃的預(yù)冷池中冷卻，然后進行貯藏，不僅貯藏壽命得到延長，還可減少發(fā)病。
