速生楊林地種植平菇栽培技術(shù)(2)

2021-05-08

5.發(fā)菌:發(fā)菌時菌袋最好單個排放,或“井”字形排放,排間距50厘米以上,稍留袋間距,加強(qiáng)蔽陰控溫,加大通風(fēng)以利散溫,必要時可向菌袋噴涼水降溫,控制袋溫不超過35℃。

6.栽培與出菇管理:①碼堆栽培。菌袋發(fā)滿后,表面有黃色水珠及原基出現(xiàn)時可碼堆出菇。菌墻最多碼三層,袋與袋之間留2厘米的空隙散熱,層與層之間用小竹竿隔開。②林間覆土栽培。割袋1/2,間距5~8厘米,覆土至2/3,留袋口塑筒保濕現(xiàn)蕾。也可平覆,全脫袋,間距要稍大,澆一大水,上覆2~3厘米粒狀細(xì)土,蓋膜保濕,或覆一層麥稈,以保濕、透氣,其長出的蘑菇較為干凈。菌絲長透培養(yǎng)料時,要注意通風(fēng)透氣,加大空氣濕度,適當(dāng)用散射光照射。再經(jīng)7~8天,即有小菇蕾出現(xiàn)。此時要加大通風(fēng)量,每天用成霧率高的噴霧器噴水霧,要勤噴細(xì)噴,以免菇和菌袋上積水。遮陽效果不理想時可搭遮陽網(wǎng)或草簾。

出菇時,晚間定期通風(fēng),為了保證濕度,應(yīng)經(jīng)常噴水,可每天噴3~4次,并且可每隔幾天用大水灌棚一次,以保證子實(shí)體正常生長發(fā)育所需的濕度。蘑菇原基幼期忌冷水,以防菇蕾“感冒”并抽回去,要注意保證水溫與環(huán)境溫度一致。提前做好病蟲害的防治工作,一旦發(fā)生,應(yīng)選用不產(chǎn)生藥害的低毒農(nóng)藥防治,否則,高溫環(huán)境,易產(chǎn)生藥害。

7.采收:小菇蕾長出后5~7天,尚未大量放射孢子時為采收期。采完一批菇后,要把菇床上殘留的菇腳、死菇清理干凈,并用小耙子輕耙料面、以刺激新菌絲生長。

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