咖啡樹種植條件與種植歷史

2023-10-07

咖啡樹是一種園藝性多年生的經(jīng)濟(jì)作物,為茜草科咖啡屬多年生常綠灌木或小喬木,中國華南、西南有引種栽種。下面我們就一起來看一看咖啡樹種植條件吧!

咖啡樹生長習(xí)性

咖啡樹喜歡白天溫和不酷熱的氣溫,以及少于兩小時的直接日照,因此要是缺乏每天報到的午後陣雨或濃霧,當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)夫就必須在咖啡園中夾種許多高一點(diǎn)的樹來遮陰。

到了夜晚則希望有攝氏十度左右但是溫度又不能太低的環(huán)境,因?yàn)檫^于溫暖會使咖啡漿果發(fā)育得太快,結(jié)不出小而味濃的堅硬優(yōu)質(zhì)咖啡豆,萬一冷到結(jié)霜的話又會被凍死。

其它作物種植技術(shù)

咖啡樹種植條件

咖啡樹最理想的種植條件為溫度介于15~25℃之間的溫度氣候而且整年的降雨量必須達(dá)1500~2000毫米,同時其降雨時間要能配合咖啡樹的開花周期。

當(dāng)然,除了季節(jié)的雨量的配合外,還要要排水良好含火山灰質(zhì)的肥沃土壤。另外,日光雖然是咖啡成長及結(jié)果所不可欠缺的要素,但過于強(qiáng)烈的陽光會抑制咖啡樹的成長,故各個產(chǎn)地通常會配合種植一些遮陽樹。至于最理想的海拔高度為500~2000米。

由此可知,栽培高品質(zhì)咖啡的條件相當(dāng)嚴(yán)格,陽光、雨量、土壤、氣溫以及咖啡豆采收的方式和制作過程都會影響到咖啡本身的品質(zhì)。

咖啡樹種植歷史

實(shí)際上,公元前525年,阿拉伯人就開始種植咖啡了,阿拉伯地區(qū)也隨之開始盛行咀嚼炒的咖啡豆子。公元890年,阿拉伯商人把咖啡豆子銷售到也門,也門人第一次把咖啡豆制成飲料。

15世紀(jì),咖啡傳入歐洲、亞洲,又很快入美洲。到18世紀(jì),全球熱帶和亞熱帶地區(qū)廣泛種植咖啡,并成為世界三大飲料之一。

雖然世界上栽培咖啡的歷史已有2000多年,但中國栽培咖啡只有幾百年的經(jīng)歷,1884年臺灣省開始引種咖啡,20世紀(jì)初華僑從馬來西亞帶回咖啡在海南省種植,后來南方熱帶和亞熱帶的各省區(qū)才陸續(xù)開始種植物咖啡。

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