林地、田間套種雞腿菇主要有哪些技術(shù)要點(diǎn)

2022-06-23

雞腿菇具有營養(yǎng)豐富、味道鮮美、食療價(jià)值高、經(jīng)濟(jì)效益好等特點(diǎn),近兩年來得到了迅猛的發(fā)展。林地、田間套種雞腿菇要注意四個(gè)技術(shù)環(huán)節(jié)。

田間套種雞腿菇主要有哪些技術(shù)要點(diǎn)

1、原料的配比與發(fā)酵

麥?zhǔn)涨昂罂墒占鞣N農(nóng)作物秸稈,任選一種或幾種做主料,在配方中可添加15%-25%糞肥,如雞糞、豬糞、牛糞均可,加以混合后進(jìn)行常規(guī)發(fā)酵。

發(fā)酵成功的基料的標(biāo)準(zhǔn)為:料內(nèi)外嗜熱好氧微生物如放線菌生長均勻,料有特殊的酒香味為好。

2、裝袋播種堆垛發(fā)菌

選17厘米×35厘米的聚乙烯筒袋,采用3層菌種2層料的層播方式進(jìn)行播種(菌株為CC100),播種量為15%左右。

播種后用小鋼釘沿袋兩端和中間菌種部位環(huán)繞扎10-12個(gè)微孔,把菌袋按堆垛方式,一般2-4層為宜,置于遮陽、通風(fēng)、涼爽的環(huán)境,控制溫度在30℃以下,經(jīng)20-30天即可發(fā)滿菌袋。

3、菌袋脫膜進(jìn)田覆土

菌袋變硬成熟后,在林地田間按要求建畦。脫去菌袋薄膜,豎向擺放在畦間,向菌袋上方覆土2-3厘米。如遇干旱天氣可用高壓噴霧器的遠(yuǎn)程噴頭噴水。經(jīng)18天左右土中菌絲發(fā)滿。

4、出菇管理

土層菌絲生理成熟后即可扭結(jié)出菇,如林地、田間白天氣溫在33'℃以下,晝夜溫差8℃以上時(shí),白色菇蕾就可以從土中冒出。第一潮菇結(jié)束后,覆土1-2厘米,有利于出菇整齊健壯。

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