雞腿菇種植培養(yǎng)料配方 雞腿菇種植難點(diǎn)與要點(diǎn)(2)

2021-07-03

及時(shí)翻垛:菌袋碼垛后,前期10天左右翻垛1次,后期5~7天翻垛1次(翻垛方法:上變下、下變上,邊變內(nèi)、內(nèi)變邊)。整個(gè)菌絲體培養(yǎng)期需30~40天左右。菌絲在菌袋培養(yǎng)料長(zhǎng)滿、長(zhǎng)齊后即可入床催菇。

4、菌袋入床

準(zhǔn)備栽培床:在棚內(nèi)、室內(nèi)地面以南北向做菌袋床,用于擺放菌袋,床深25—30厘米,床寬1米,床間留30~40厘米作業(yè)道。

做好菌床后,將長(zhǎng)滿菌絲的菌袋搬入栽培床,邊脫袋邊直立擺放入床。脫袋后的菌棒間距為3~4厘米,菌棒間隙填入準(zhǔn)備好的覆蓋用土,填土后澆透水,使菌柱間填足土壤。

覆土:一般無(wú)蟲卵、無(wú)雜草、疏松透氣并在近年沒有栽培食用菌的土壤都可以,但以透氣性好、蓄水力強(qiáng)、松軟的沙壤土或壤土為宜。

5、出菇管理

當(dāng)有零星幼菇長(zhǎng)出后,溫度控制在17~24℃,此時(shí)應(yīng)通過(guò)增減草簾或遮蔭物結(jié)合通風(fēng)來(lái)調(diào)節(jié)溫度,嚴(yán)防高溫引發(fā)死菇。

出菇期空氣濕度調(diào)控到85—90%為宜,如未達(dá)到理想空氣濕度應(yīng)采取在培養(yǎng)室空間清水噴霧的方法調(diào)控濕度。此階段應(yīng)根據(jù)溫、濕度等因素調(diào)控空氣,以適應(yīng)雞腿菇好氧性特點(diǎn)。

陰、冷、涼天氣通風(fēng)1-2次,每次20~30分鐘,晴天室溫高應(yīng)增加通風(fēng)次數(shù),延長(zhǎng)通風(fēng)時(shí)間。

6、采收管理

正常條件下,一般幼菇出土7天左右,子實(shí)體高度達(dá)6—7厘米即可隨時(shí)采收,每天至少采收1次或2次。叢生的幼菇如果個(gè)體間差異過(guò)大應(yīng)分次采收。

采收幼菇后會(huì)出現(xiàn)覆土殘缺現(xiàn)象,應(yīng)及時(shí)補(bǔ)平。每采收1次都要進(jìn)行菇床清理、補(bǔ)水、補(bǔ)土,適時(shí)加蓋塑料薄膜促進(jìn)菌絲恢復(fù)生長(zhǎng)。一般每潮菇間隔10~15天。

在出菇床面無(wú)菇期,適量噴灑石灰水調(diào)控ph值,同時(shí)適量噴0.5-1%濃度磷酸二氫鉀等營(yíng)養(yǎng)液補(bǔ)充床面土壤養(yǎng)分。

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