現(xiàn)在市場(chǎng)上有很多對(duì)于蟲(chóng)草菇的宣傳，有些夸張的說(shuō)法，這些說(shuō)法是真的嗎？蟲(chóng)草菇真正的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又有哪些呢？接下來(lái)我就具體告訴大家，同時(shí)介紹一下蟲(chóng)草菇怎么吃，供參考。
一、蟲(chóng)草菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蟲(chóng)草菇的營(yíng)養(yǎng)成分結(jié)構(gòu)與天然的冬蟲(chóng)夏草十分相似，也一樣具有出色的滋補(bǔ)功效，蟲(chóng)草菇中有蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素和多種微量元素與氨基酸，可以補(bǔ)益精血，強(qiáng)壯骨骼，調(diào)節(jié)神經(jīng)。
另外，蟲(chóng)草菇中還有天然多糖和蟲(chóng)草素，它們都是天然的抗癌成分，可以有效減少人類胃癌和肺癌的發(fā)生。
二、蟲(chóng)草菇怎么吃
1、蟲(chóng)草菇可以燉雞吃
蟲(chóng)草菇燉雞吃，是一種不錯(cuò)的食療菜品，對(duì)人類的體虛和多汁以及記憶力減退等癥狀都有不錯(cuò)的調(diào)理功效，具體做法是：
把六到十克蟲(chóng)草菇與一只處理好的烏雞一起燉服，在快要燉好的時(shí)候加入少量的食用鹽調(diào)味，燉好以后直接取出食用即可。
2、蟲(chóng)草菇可以煮飯
蟲(chóng)草菇與大米一起煮制成飯，也是它常見(jiàn)的食用方法之一，而且也具有不錯(cuò)食療功效，可以用于人類肝炎以及大小三陽(yáng)的等疾病的調(diào)理。
具體做法是把一克蟲(chóng)草菇與大米一起放在鍋中加清水煮制成濃稠軟糯的粥狀，煮好以后直接食用，每天食用兩次，連用三個(gè)月就能看到理想的治療效果。
