金針菇栽培條件要求 金針菇對生長環(huán)境要求

2021-06-07

金針菇種植效益很高,但不是哪個人、哪個地方都能種植的。今天我就講講金針菇生長環(huán)境要求:溫度、濕度、光照與PH值等,看看你那里能不能達(dá)到這些要求,生產(chǎn)出合格的金針菇來。

1、種植金針菇的溫度要求

種植金針菇的溫度要求

溫度是影響金針菇菌絲和子實體生長發(fā)育的一個重要因素。孢子在5~25℃時大量形成,并容易發(fā)成菌絲。菌絲在3~34℃范圍內(nèi)生長,最適溫度為23~25℃。

金針菇菌絲的耐低溫能力很強,在-21℃時經(jīng)過138天仍能存活,但菌絲對高溫的抵抗力弱,在34℃時,菌絲就停止生長,超過34℃不久便會死亡。

因此,在自然條件下,夏季高溫期間金針菇的菌絲生長不旺盛,而且容易形成粉孢子,這點要引起高度注意。

2、金針菇的水分和濕度管理要求

金針菇的水分和濕度管理要求

金針菇屬喜濕性菌類,菌絲在含水量60%~80%的培養(yǎng)料中能正常生長。栽培時培養(yǎng)料的含水量以70%較適宜。

金針菇培養(yǎng)料水分太多或太少均會影響菌絲的生長,含水量太高時,菌絲生長緩慢,甚至不長,即使長出子實體,菌柄基部也容易變色。若培養(yǎng)料含水量低于60%以下,菌絲體細(xì)弱,顏色發(fā)灰。

空氣的相對濕度也有一定的要求,菌絲體生長階段應(yīng)控制在60%~70%內(nèi),濕度太高,污染率加大,子實體發(fā)育階段應(yīng)控制在80%~90%。

3、金針菇種植對光照的要求

金針菇種植對光照的要求

金針菇屬于厭光性食用菌,菌絲在完全黑暗的條件下生長正常,在日光直射下可死亡。

子實體正常生長要求照度為2~4勒克斯,甚至完全黑暗。光線強,菌柄長不長,菌傘過早開放,商品價值低。

4、金針菇對土壤酸堿度的要求

金針菇需要弱酸性培養(yǎng)基。在ph3~8.4的瓊脂培養(yǎng)基上,菌絲可生長,但以ph5.6~6.5的范圍菌絲生長最好。原基的分化和子實體的生長發(fā)育以ph5~6為適宜。

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