香菇生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)空氣和土壤酸堿度的要求

2021-05-29

香菇栽培的各要素是統(tǒng)一體,是相互關(guān)聯(lián)的,一定要配合好,不能顧此失彼,特別是空氣質(zhì)量與栽培料的酸堿度,對(duì)香菇生長(zhǎng)發(fā)育影響很大,下面我們簡(jiǎn)單介紹一下相關(guān)知識(shí)。

1、空氣質(zhì)量對(duì)香菇栽培的影響

空氣質(zhì)量對(duì)香菇栽培的影響

香菇是一種好氧性真菌,適當(dāng)通風(fēng)換氣,是保證香菇正常生長(zhǎng)的重要條件之一。

在香菇的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中,香菇要不斷吸收氧氣、呼出二氧化碳,如果空氣不流通,二氧化碳積累過(guò)多,就會(huì)抑制菌絲的生長(zhǎng)和子實(shí)體的形成,導(dǎo)致雜菌的繁殖。

因此,要保持菇場(chǎng)的空氣流通,以便造成菇場(chǎng)內(nèi)適宜的溫度變化,促使香菇菌絲健壯、快速發(fā)育,減少雜菌蟲(chóng)害繁殖,促使黹絲生長(zhǎng)和形成花菇。

2、栽培料酸堿度對(duì)香菇的影響

栽培料酸堿度對(duì)香菇的影響

香菇喜歡在微酸性條件中生活。香菇的菌絲體在ph2.5-7.5的范圍內(nèi)都可以生長(zhǎng),低于2.5或高于7.5,菌絲不能生長(zhǎng)發(fā)育,即使活力旺盛的菌絲,長(zhǎng)期在過(guò)酸或過(guò)堿的環(huán)境中也會(huì)逐漸衰弱,直到死亡。

栽培場(chǎng)中的菇棒和新木屑,米糠培養(yǎng)基中,大都是微酸性的,一般不需調(diào)節(jié),但采用人工合成培養(yǎng)基時(shí),要注意把ph值調(diào)到香菇最適范圍ph5-6為好。

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