【性味功效】
人參味甘微苦，性微溫。入心、肺、脾經(jīng)。具有大補(bǔ)元?dú)?、健脾益肺、生津止渴、安神益智的功效。主治氣虛欲脫，脈微欲絕，氣虛乏力，脾虛食少，肺虛咳喘，失眠健忘，津傷口渴，內(nèi)熱消褐等癥。
【用法用量】
成人一般用人參3-9克，另文火慢煎，頓服，或兌入湯劑中服；如急危重證可用大劑量30-45克人參，水煎頓服；人參粉劑沖服每次l-1.5克，一日3次。
1．人參蓮子湯：人參10克，去心蓮子10克，放小碗內(nèi)加水適量泡發(fā)，再放冰糖30克，蒸1小時(shí)，吃蓮子喝湯。功能補(bǔ)脾益肺，生津安神。適用于病后體虛．脾虛消瘦，疲倦，自汗，泄瀉等癥。
2．人參燉豬肚：人參10克，升麻3克，北芪30克，豬肚500克，生姜5克，大棗15克。將豬肚洗干凈后用鹽擦洗肚內(nèi)脂肪，再用熱水脫去腥味。大棗去核，生姜切片。所有材料放入瓦盅，加8碗水，約燉3小時(shí)即可食用。能補(bǔ)益脾胃。適用于胃下垂，肢體疲倦，脈細(xì)弱等癥。注意在服藥期間忌食蘿h、芥菜、生冷之物。
3人參滋補(bǔ)膏：人參60克（另煎），仙鶴草500克，生地、熟地、川續(xù)斷、茯神、炒白術(shù)各150克，桑寄生、菟絲子、旱蓮、女貞子各300克，炒棗仁、夜交藤、狗脊各400克，雞血藤、合歡花皮各200克。水煎三次，藥液混合濃縮，得清膏后，加蜂蜜1000克和人參汁和勻，濃縮收膏裝瓶，口服一日2次，每次10克。能補(bǔ)氣安神、滋補(bǔ)肝腎，適用于氣血兩虧、失眠健忘、眩暈乏力、腰膝酸軟。
4．參杞膏：人參100克，枸杞400克。共研粗末，加水煎熬，過(guò)濾，反復(fù)3次，壓榨殘?jiān)喜⑺幰?，濃縮，加煉蜜500克收膏。能補(bǔ)肝明目，滋腎潤(rùn)肺。適用于肝腎陰虧、頭暈?zāi)垦?、腰背酸痛等癥，久服可補(bǔ)虛益精，延緩老化。每次服15克，一日2次，白開水沖服。據(jù)藥理實(shí)驗(yàn)顯示，參杞膏能明顯增加小白鼠的體重，促進(jìn)食欲，增加營(yíng)養(yǎng)。明顯增強(qiáng)小白鼠的免疫功能，加強(qiáng)腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，增強(qiáng)機(jī)體的防御功能，殺滅病原餓對(duì)腸道平滑肌有持久的增強(qiáng)收縮作用，能增加肝臟重量；對(duì)正常小鼠的造血功能有促進(jìn)作用，可使白細(xì)胞數(shù)增多；并有降血脂和血糖的作用等。
