北方塑料大棚立體栽靈芝技術(shù)

2014-05-25

靈芝為藥用價值較高的藥用真菌,生長期較長,要求氣溫較高,采用塑料大棚瓶(袋)栽靈芝,栽培量較大,適合大規(guī)模生產(chǎn)。每袋可產(chǎn)鮮靈芝400 - 500克,加之收集到的孢子粉,經(jīng)濟效益可觀?,F(xiàn)介紹栽培方法。

(1)塑料大棚的建造選地勢較高,通風好,排水暢.遠離污染源的場所建大棚。大棚東西走向,框架木質(zhì)結(jié)構(gòu),面積700 - 800平方米。大棚框架分立柱、橫梁、拱條等。大棚在第一年秋天開始建造。

(2)栽培瓶袋制作與擺放①栽培瓶袋制作。東北地區(qū)一般在5月中下旬開始擺瓶(袋),因此要求菌絲在5月初或中旬長滿料,用17厘米×33厘米的聚乙烯袋或1000毫升的塑料瓶作栽培容器,培養(yǎng)料配方:闊葉木屑80%,麩皮18%,糖蜜和石膏粉各1%,水65%。具體制作按菌種常規(guī)進行。②進棚擺瓶(袋)。當棚內(nèi)平均氣溫在22 - 25℃時即可采用臥式立體擺放瓶(袋)。挑選發(fā)菌質(zhì)量好的栽培瓶(袋),將兩瓶(袋)底相對、口朝外,臥放在墊有磚塊的地面上(只在擺袋處墊磚),依次擺8 - 10層,每垛長7-8米,垛間距50厘米,大棚中間主過道寬1米。為防止堆疊時栽培瓶(袋)滑動或倒塌,在每一垛的兩端和中間用一木板固定。這樣每垛長7米,高近1米,約1400瓶(袋),750平方米的大棚可擺近150000袋。

(3)出芝階段管理。靈芝子實體生長對環(huán)境條件要求較嚴格,否則易形成畸形芝或僵化不生長。如:子實體分化期溫度低于2:0℃、光照不足或過強、水分長期過濕、通風不良,均易形成畸形芝;當濕度低于70%時,子實體生長點干涸、僵化不生長。因此,整個子實體階段對溫、濕、光、通風等都要進行精細的管理。①控溫、調(diào)光、催蕾。擺瓶(袋)后,保持棚內(nèi)溫度25 - 28℃。其中25℃時,子實體生長雖慢一些,但質(zhì)地致密,皮殼發(fā)育好,色澤光亮,品質(zhì)好。光照控制在4000 - 6000流明(調(diào)節(jié)棚上草簾來控制)。7 - 10天后,當菌瓶(袋)表面呈白或淺黃色、瓶(袋)口現(xiàn)原基時,拔去棉塞,進入新鮮空氣,誘導原基生長,不可早拔棉塞,以免料面失水干涸影響原基形成。②保濕、通風。拔棉塞后6-7天,子實體原基就伸出瓶(袋)口,此時原基是不分化菌蓋的,只是前端帶有黃白色生長點的菌柄,以后再由生長點分化成菌蓋。此時子實體對濕度、通風要求增強。在保證溫度的前提下每天向棚內(nèi)空間、地面及子實體噴水3-4次,保持空氣濕度80% - 95%,且適當進行通風換氣。由于菌袋具有向光性,因此菌袋開始分化后,不能移動菌袋,改變光源位置,同時光照要充足,整個子實體管理階段約4個月。

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