茉莉花是常綠小灌木,有時(shí)可長成藤本狀?;嵃兹缬?,清香高雅,從夏至秋花開不斷。茉莉花的葉為橢圓形至廣卵形,葉面葉脈略下凹,具蠟質(zhì),全緣。茉莉花的品種有單瓣茉莉(花單瓣,白色,香味極濃。生長較慢,壽命短,扦插不易發(fā)根)、重瓣茉莉(花重瓣,白色并有淡紫色暈,香味較淡,生長快,壽命長,扦插后易發(fā)根)。
茉莉花喜陽光,在蔭蔽的環(huán)境條件下枝葉稀疏,節(jié)間變長,花開得也少?;ㄑ糠只柙陂L日照下才能進(jìn)行,生長適溫為25-30℃,不耐寒,3℃時(shí)枝條死亡。根系的耐寒力較強(qiáng),氣溫回升后能從根際處萌發(fā)新枝。要求肥沃、濕潤和排水良好的土壤,在粘重的土壤中根系常常腐爛,耐肥力極強(qiáng),喜酸性土壤。
茉莉花在我國各地均有栽培,在華南地區(qū)可成片地栽,如果是生產(chǎn)鮮花,每年秋末可施基肥一次,生長旺季追肥4-5次即可。盆栽茉莉的管理依季節(jié)不同而異。春季隨著氣溫的升高,植株開始萌發(fā)新芽,此時(shí)要將老枝條進(jìn)行適當(dāng)?shù)男藜?,促使新芽加快生長。枝條修剪后就要進(jìn)行換盆,把植株從盆中磕出后,去掉枯枝朽根,再栽植到稍大一些的花盆中去。培養(yǎng)土的配制方法為腐葉土4份、園田土2份、細(xì)黃砂3份和腐熟的麻醬渣l份,攪拌混合均勻即可使用。換盆后要澆一次大水,然后放到蔽蔭處養(yǎng)護(hù)20天左右,待新梢大量萌發(fā)后再移到陽光下栽培管理。
茉莉花是喜肥的植物,在春季10-15天追施液肥一次,生長旺季7天追施液肥一次。另外.4-5月份北方干燥多風(fēng),水分蒸發(fā)大,為了保護(hù)新枝的生長,要及時(shí)的澆足水,一般每天澆水一次,并要向葉片和周圍地面噴水,以增加環(huán)境的濕度。夏季茉莉花進(jìn)入開花盛期,不但每天要澆一次水,而且在早、中、晚還要各向葉片噴一次水,每3天追施一次液肥,為了使葉片油綠,防止葉片黃化,在北方還要在液肥中加入硫酸亞鐵,配制成礬肥水定量追施。開花期澆水和施肥都要在傍晚進(jìn)行。茉莉花怕澇,雨后要及時(shí)將盆內(nèi)積水倒掉。