陳米可以用來做什么

陳倉米又名陳米、老米。為儲存陳久的粳米。食性甘、淡，平。歸胃、心、脾經(jīng)。養(yǎng)生少用。食療能養(yǎng)胃、滲濕、除煩。主要用于病后脾胃虛弱、煩渴、泄瀉、反胃、噤口痢。宜煮食。選方如《圣濟(jì)總錄》以本品煮湯食，名陳米湯，用于吐利后大渴，飲水不止。

粳米泔又名淅二泔、米沈。為淘洗粳米對第二次濾出的米泔永。食性甘，寒。養(yǎng)生少用。食療能清熱涼血，利小便。主要用于熱病煩渴、吐血、衄血、風(fēng)熱目赤。可溫飲或冷飲。選方如（圣濟(jì)總錄）以本品溫服，用于吐血、衄血。

秈米主要分布于我國南方。以晚收色白者為佳。食性甘，溫。歸肺、脾、心經(jīng)。為補益強壯養(yǎng)生食品。日常食之可補五臟、益脾胃、養(yǎng)榮衛(wèi)、生精髓、充肌膚。諸養(yǎng)生均可食用。食療少用，能溫中益氣、除濕止瀉。主要用于脾虛泄瀉。宜煮食。諸養(yǎng)生食療不忌。