碧螺春怎么保存最好?

2016-02-02

碧螺春貯藏條件十分講究,傳統(tǒng)的貯藏方法是紙包茶葉,袋裝塊狀石灰,茶、灰間隔放置缸中,加蓋密封吸濕貯藏,隨著科學的發(fā)展,新的保存方法也不斷的被發(fā)現(xiàn),而且保存時間也越來越長,下面我們就一起來看一看碧螺春怎么保存最好吧!

碧螺春最佳保存時間

碧螺春保存6個月品質最佳。如果外包具有良好的防潮、阻氧、避光等保鮮性能的前提下,再接納除氧劑、真空抽氣充氮、放干燥劑等技能,并在低溫下貯藏,可以保鮮10個月。

生活常識

碧螺春一般保存時間

碧螺春的一般保存時間為12個月。我國規(guī)定茶葉保質期為18個月(不含黑茶類),密封包裝的茶葉保質期是一般為12個月至24個月等,碧螺春是比較嫩的茶葉一般保存時間為12個月。

碧螺春怎么保存最好?

1、放茶葉的盛器一定要干凈而無異味,以防茶葉串味變質,因為茶葉特別容易惹諸味,所以一切茶葉盛器必須清爽無他味,否則茶葉被異味混擾而不堪飲用。不能用油印報紙等直接包茶葉,因為油墨很快會被茶葉吸附而使茶葉變質。也不要用包裝過蛋糕、奶粉、餅干、果脯等塑料口袋(或盒)直接盛茶,即使包裝好的茶葉,也不要放到廚房、菜柜、衣柜以及樟木箱內,特別不要與香皂、樟腦丸等混放在一起,以防嚴重串味,使茶葉變質。

2、盛器密閉性能越好,就越容易保持茶葉的質量,容器內茶葉保存的時間也就相對越長。對于易走氣的盛器,應在其蓋或口內墊上1-2層干凈紙密封,以防從入口處吸進潮氣或異味。

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