黃芥子功效與作用主要是：溫肺平喘、通絡(luò)止痛。
中醫(yī)認(rèn)為黃芥子性溫，入肺經(jīng)，能改善寒痰壅肺所致的咳嗽痰多、咳喘氣短，常與蘇子、萊菔子搭配入藥。黃芥子還可改善痰濕阻滯經(jīng)絡(luò)所致的肢體關(guān)節(jié)疼痛、麻木等。
黃芥子蘿卜粥
取黃芥子10克，白蘿卜150克，大米200克。將大米洗凈；白蘿卜去皮后切成滾刀塊。鍋中水燒開(kāi)，放入大米，待半熟后放入白蘿卜塊，煮15分鐘，放入黃芥子攪勻即可。溫服，每日1劑。
本品具有清肺祛痰、溫中散寒的功效，善治流行性感冒、咳嗽不止、咳喘氣短、手腳冰冷等，尤其適用于感冒引起的咳喘患者。
選購(gòu)與儲(chǔ)存黃芥子
◎選購(gòu)：黃芥子與白芥子外形相似，只是稍微小點(diǎn)，表面呈鮮黃色或黃棕色，氣味輕微，泡水后會(huì)發(fā)出特殊的臭氣。具體選購(gòu)時(shí)一定要以粒大、飽滿、均勻、色黃或白、純凈者為佳。
◎儲(chǔ)存：要保證通風(fēng)、干燥、陰涼等，以確保不易受潮發(fā)霉或變質(zhì)，也可以在一定程度防止蟲(chóng)蛀。另外，黃芥子最好裝入塑料袋或玻璃罐中，以便放入冰箱或常溫中儲(chǔ)存。
