佛手瓜在南方各省均有分布,但因種子貯運困難,繁殖技術(shù)要求高,故以往在北方很少栽培。目前,在華北各省巿已引種成功,多作一年生栽培?,F(xiàn)將其在北方地區(qū)的栽培方法介紹如下:
1.生物學特性
佛手瓜屬短日照植物,性喜溫暖,耐高溫,較耐陰,20℃以上溫度才能正常生長,生長適溫為20℃~23℃。地溫在5℃以下根即枯死,35℃以上時,生長受到明顯抑制。佛手瓜葉片大,蒸發(fā)旺盛,需要較多水分,尤其在7~8月份高溫期,要保證較高的空氣濕度和土壤濕度。佛手瓜的藤蔓分枝性強,子蔓、孫蔓結(jié)果繁多,只要水肥充足,子蔓、孫蔓上見葉坐瓜,很少出現(xiàn)空缺。
2.栽培時間
一般4月下旬露地直播,8月份可采收上巿。作大棚或溫室栽培時,可于2月下旬至3月上旬育苗或直播。
3.育苗方法
佛手瓜果實中只有1粒種子,而且種皮與果肉相連,不易分離,種子剝離后即易干癟,不能發(fā)芽,所以多用整瓜播種。
常用的催芽方法是:用鋒利的小刀沿瓜頂部的凹溝切傷,使子葉容易抽出,促進發(fā)芽,將其直接播種于定植穴,覆松土2~3公分,使瓜1/3埋入土中,2/3露在土外,進行催穿。幼苗長出后,只要葉片不嚴重萎蔫,一般不再澆水,防止種瓜腐爛或幼苗徒長。苗高20公分時,即可定植。
4.定植
每畝定植25~30株,5米×5米株行距。挖圓柱狀定植坑,坑深70公分,直徑1米,每坑施入有機肥25千克、草木灰5千克、過磷酸鈣2千克,充分混合,擺苗,澆水,填土。
5.田間管理
佛手瓜葉片大,蒸發(fā)旺盛,尤其在7~8月份高溫期,要保證較高的空氣濕度和土壤濕度。干旱時生長不良,但雨季積水也易爛根。
(1)水肥管理。露地栽培6月份以前要控制澆水,進入7月份后,植株生長加快,要保持土壤濕潤定植后追肥1次,以后每月追肥1次。施肥時在距離植株60公分處挖環(huán)形施肥溝,每株施入人糞尿5千克、過磷酸鈣1千克或復合肥2千克。隨植株長大,施肥距離漸遠。