水芹菜是一種多年生的野生植物,多生長在沼澤或者濕地中,它的嫩莖和葉柄可以供人類食用,是生活中最常見的野菜,人們食用以后對(duì)身體有多種好處。為了增加大家對(duì)水芹菜的了解,一會(huì)我會(huì)對(duì)它的功效與作用做一個(gè)專門的介紹。
水芹菜的功效與作用
1、水芹菜能預(yù)防腸癌
水芹菜食用以后能預(yù)防腸癌的發(fā)生,這種野生菜品中含有大量的纖維素,它們進(jìn)入人體腸道以后,經(jīng)過消化會(huì)形成一種木質(zhì)素,而木質(zhì)素又是一種抗氧化成分,能消除腸道中致癌物質(zhì),因此平時(shí)食用水芹菜也就起到了不錯(cuò)的抗癌功效。
2、水芹菜能補(bǔ)血
水芹菜是一種可以補(bǔ)血的食材,它含有多種礦物質(zhì),其中鐵的含量最高這種物質(zhì)能增加血紅細(xì)胞再生,對(duì)人類常見的缺鐵性貧血有很好的預(yù)防和緩解功效,平時(shí)食用水芹菜能讓面色紅潤,避免面色蒼白和面色無華等不良癥狀的出現(xiàn)。
3、水芹菜能降血壓
水芹菜具有出色的降壓功效,它含有的芹菜素和蕓香苷等物質(zhì),都是天然的降壓成分,能讓人類過高的血壓降來下,平時(shí)食用不但能預(yù)防高血壓,還能利尿消腫,對(duì)身體浮腫和小便不利等疾病也有一定的治療功效。