西蘭花高產(chǎn)栽培技術(shù)

2014-09-14

綠菜花又叫青花菜、嫩莖花椰菜、西蘭花,以其肥嫩的花枝、花蕾所組成的翠綠色的花球供食用,不僅柔嫩、鮮美,營養(yǎng)豐富,而且適應(yīng)性強(qiáng),容易栽培,是一種很有發(fā)展前途的營養(yǎng)保健型高檔蔬菜。

一、栽培季節(jié)

綠菜花春秋兩季均可栽培。春作多于1月中下旬陽畦育苗,育苗期50至60天,3月中下旬露地定植,5月中下旬開始收獲。秋作7月上中旬播種育苗,8月上中旬露地定植,10月中下旬收獲。

二、整地、施肥與定植

綠菜花生長勢強(qiáng),需肥量大,必須結(jié)合整地施足基肥。

西蘭花栽培技術(shù)

西蘭花高產(chǎn)栽培技術(shù)

一般畝施優(yōu)質(zhì)圈肥5000千克,腐熟大糞干500至1000千克,過磷酸鈣30至40千克,草木灰50千克。鋪施基肥后深耕細(xì)耙,并接著整平,做成1.3至1.5米寬的平畦。在綠菜花苗長到5至6片真葉時(shí)定植,一般每畦栽2行,株距30至40公分,定植密度每畝2500株左右。

早熟品種可適當(dāng)密植,以每畝3000株左右為宜。

三、肥水管理

綠菜花喜肥水,分期適時(shí)追肥、澆水是優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)的關(guān)鍵。追肥種類以氮肥為主,進(jìn)入花球形成期,適當(dāng)增施磷、鉀肥,促進(jìn)花球迅速生長。綠菜花頂花球和側(cè)花球分多次采收,每次采收后都要及時(shí)追肥,以促進(jìn)側(cè)花球生長。綠菜花需水量大,在蓮座期和花球形成期要及時(shí)澆水,保持土壤濕潤。多雨地區(qū)或季節(jié),及時(shí)排水,防止積水漚根。

四、采收

綠菜花在植株頂端的花球充分膨大、花蕾尚未開放時(shí)采收為好。采收過晚易造成散球和開花。采收時(shí),將花球下部帶花莖10公分左右-起割下。頂花球采收后,植株的腋芽萌發(fā),并迅速長出側(cè)枝,干側(cè)枝頂端又形成花球,即側(cè)花球。當(dāng)側(cè)花球長到一定大小、花蕾尚未開放時(shí),可再行采收。這樣,一般可連續(xù)采收2至3次。

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