近年來隨著人民生活水平的提高，對(duì)蔬菜的質(zhì)量要求也是越來越高，無公害蔬菜的需求量不斷上升。本文就來介紹一下無公害蔬菜是什么意思，生產(chǎn)無公害蔬菜需要哪些條件。
一、什么是無公害蔬菜
無公害蔬菜是指沒有受到有害物質(zhì)污染的蔬菜，比如農(nóng)藥殘留、重金屬、亞硝酸鹽等物質(zhì)的含量都控制在國家規(guī)定的允許范圍內(nèi)，食用后不會(huì)對(duì)人體健康造成威脅。
二、無公害蔬菜需要滿足的條件
①農(nóng)藥殘留量：無公害蔬果中不能含有被禁用的高毒農(nóng)藥，其他農(nóng)藥的殘留量也不允許超過標(biāo)準(zhǔn)。
②亞硝酸鹽含量：果蔬中的亞硝酸鹽含量不可超過標(biāo)準(zhǔn)，一般需控制在432ppm以下。
③“三廢”等有害物質(zhì)的含量：“三廢”一般是指廢水、廢氣、廢渣，無公害蔬菜必須要避免環(huán)境污染造成的危害，商品蔬菜中的“三廢”和廢原生物等有害物質(zhì)的含量不可超過標(biāo)準(zhǔn)允許量。
三、無公害蔬菜的種植環(huán)境
（1）選擇能夠滿足無公害蔬菜生產(chǎn)需求的良好種植環(huán)境，一般要求遠(yuǎn)離城區(qū)、工廠等污染源。
（2）種植地需要具有良好的排灌能力，土壤要深厚松軟、肥力充足、結(jié)構(gòu)良好，同時(shí)灌溉水質(zhì)也要符合種植要求。
（3）根據(jù)種植規(guī)模控制好土壤面積，并根據(jù)種植的蔬菜品種來保證能夠進(jìn)行輪作，之后開始整地，以改良自然環(huán)境，為蔬菜的生長創(chuàng)造一個(gè)良好的環(huán)境。
四、無公害蔬菜的種植管理
（1）根據(jù)土壤類型和種植地區(qū)等因素選擇適宜的蔬菜品種，然后再選擇品質(zhì)優(yōu)良的種子作為種植對(duì)象，播種前應(yīng)對(duì)種子進(jìn)行消毒處理。
