近幾年人工養(yǎng)鱉業(yè)快速發(fā)展，養(yǎng)殖規(guī)模擴大。為此，我們根據(jù)養(yǎng)殖實踐結果提出中華鱉健康養(yǎng)殖的一些看法與觀點。下面我們了解一下中華鱉怎么養(yǎng)，了解一下中華鱉養(yǎng)殖技術。
一、中華鱉養(yǎng)殖池的建造
一般為露天長方形水泥池,面積100～400平方米，磚壁、水泥土池底。池壁建有防逃措施是呈t形，高80～100厘米,向內(nèi)伸出外檐15～20厘米。池深1.3米左右，水深0.9～1.0米，一邊的飼料臺，寬為0.5米，高與水面相平，池底鋪細砂，厚10～15厘米。
二、中華鱉的放養(yǎng)時間與方法
要想在短時間內(nèi)養(yǎng)成商品鱉,最好放養(yǎng)大規(guī)格鱉種。如在4月中旬放養(yǎng)7～8只/平方米的200克/只的幼鱉,則飼養(yǎng)6個月，在秋冬出水可長到350克/只。長江中游地區(qū)鱉的自然放養(yǎng)、生長情況，若常年水溫能保持在27～30℃。飼養(yǎng)18個月,即可育出質(zhì)量1.5千克的商品鱉。
三、中華鱉的飼喂管理
鱉飼料中蛋白質(zhì)的含量應在40%～60%，與養(yǎng)鰻顆粒飼料蛋白質(zhì)要求差不多。每天早、晚各投飼一次。投飼量應為鱉個體重的2～5%。鱉池內(nèi)可種植一些水生植物，一方面可供鱉遮陰，另一方面也可供它攝食。放養(yǎng)40～50天要按個體重進行分池飼養(yǎng)，以避免互相殘食。
根據(jù)各養(yǎng)鱉經(jīng)驗，要養(yǎng)成一千克商品鱉所需要飼料的品種與重量如下：六千克的廢魚蝦，或用二千克鰻魚飼料。使用人工配合飼料，是解決大規(guī)模養(yǎng)鱉飼料的重要途徑。如飼養(yǎng)管理很好，一般飼養(yǎng)5個月，可使鱉種重量翻一番。若放養(yǎng)200克/只鱉種，5個月可長至400克/只，100克/只可長到200/只。
四、如何減少飼料成本
為了減少養(yǎng)鱉成本，各地可因地制宜地尋找飼料來源，如下有：
(1) 城市附近養(yǎng)鱉的，可利用屠宰埸的動物內(nèi)臟、罐頭廠的下腳料等。
(2) 漁區(qū)附近養(yǎng)鱉的，可利用水產(chǎn)加工廠的廢魚蝦和魚內(nèi)臟及死魚蝦等。
(3) 靠近江湖水區(qū)者可利用螺、蚌、蜆、蛤壓碎投喂均可。
(4) 利用城市垃圾、瓜皮等廢棄物，養(yǎng)殖培育蚯蚓喂鱉。
五、養(yǎng)殖中華鱉的水溫水質(zhì)管理
成鱉池水位，一般保持在1m左右，并視天氣好壞而增減，要求雨后不位不猛漲，久旱水位不銳減，控制水位恒定。
鱉對水溫范圍要求較高，在日常管理中，應盡可能保持在30℃±1℃～2℃的水平。常溫養(yǎng)殖，每年的早春、晚秋和盛夏。應適當加深水位，防止水溫頻繁、過急地變化和以利降溫，使鱉始終生活于較適宜的水溫范圍之中。
