其次，及時開展轉食馴化。一般在養(yǎng)殖1個月后開始這項工作，停止補充野雜魚。開始時，以魚糜為主加少量長吻鮠專用飼料，制成團塊狀投喂，不管吃與否，也不管是野雜魚吃還是長吻鮠吃，堅持每天傍晚前投喂，第二天早晨清除殘餌。視吃食情況，調整投喂數(shù)量。一段時間后，逐步減少魚糜，增加飼料，直至全部用飼料并調整投喂時間至上、下午各一次。每次投食時間為l小時左右。馴化過程要堅持1-2個月。再次是及時注水換水和調節(jié)水位。
在完成馴化之前，每天堅持用水泵沖水，或加水換水。開始沖水時間長些，造成流水環(huán)境，以后逐步縮短時間，并逐步加深水位至2米左右。這樣到9月份拉網(wǎng)起捕，將肥滿度好的魚挑出來（即完成馴化的）進行專池培育，加強投喂直至停食。至來年3月底繼續(xù)開始投喂。
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