鯽魚(yú)有幾種呢?鯽魚(yú)在我國(guó)大江南北都有,且為主要養(yǎng)殖魚(yú)類之一。據(jù)有關(guān)資料記載,目前我國(guó)鯽魚(yú)種類不下10種,如各地皆有的鯽魚(yú),俗稱“野鯽”,黑龍江省方正縣雙風(fēng)水庫(kù)天然發(fā)育的銀鯽和江西省彭澤縣天然水域中的彭澤鯽,以及新疆北部的額爾齊斯河水系的黑鯽等,還有培育出來(lái)的新品種湘鯽、異育銀鯽以及從國(guó)外引進(jìn)的白鯽等。
1、高背鯽
高背鯽魚(yú)是上世紀(jì)70年代中期在云南滇池及其水系發(fā)展起來(lái)的一個(gè)優(yōu)勢(shì)種群,具有個(gè)體大、生長(zhǎng)快、繁殖力強(qiáng)等特點(diǎn)。因背脊高聳而得名。個(gè)體最大3000克,親水性強(qiáng),不宜在內(nèi)地飼養(yǎng)。
2、方正銀鯽
方正銀鯽原產(chǎn)于黑龍江省方正縣雙風(fēng)水庫(kù),是一個(gè)較好的銀鯽品種。方正銀鯽背部為黑灰色,體側(cè)和腹部深銀白色,最大個(gè)體重1.5千克,一般在0.5~1千克左右。
3、彭澤鯽
彭澤鯽是由江西省水產(chǎn)科技人員選育出的一個(gè)優(yōu)良鯽魚(yú)品種,肉味鮮美、含肉率高、營(yíng)養(yǎng)豐富。體型豐滿,易運(yùn)輸,易暫養(yǎng),易上鉤,利于活魚(yú)上市,也是一種生產(chǎn)和游釣兼可發(fā)展的魚(yú)類。
4、淇河鯽
淇河鯽因產(chǎn)于河南省北部一條東西流向的山區(qū)性河流淇河而得名。淇河常年不結(jié)冰,1—2月份時(shí),水溫仍在10℃以上,淇河河床兩岸水草叢生。優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境,為淇河鯽的生長(zhǎng)、繁殖創(chuàng)造了良好條件。
5、雜交鯽魚(yú)
以方正銀鯽為母本,太湖野鯉為父本“雜交”而獲得的子代。試養(yǎng)表明,它雜交優(yōu)勢(shì)明顯,具有適應(yīng)性強(qiáng)、生長(zhǎng)快、個(gè)體大、食性廣、病害少、肉味鮮美等優(yōu)點(diǎn),受到生產(chǎn)單位的普遍歡迎。