金鯧魚(yú)是海魚(yú)嗎？答：金鯧魚(yú)是海魚(yú)，它個(gè)頭較大，魚(yú)肉鮮嫩味美，是南方沿海地區(qū)較名貴的海產(chǎn)經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)之一，人工養(yǎng)殖主要有網(wǎng)箱養(yǎng)殖和池塘養(yǎng)殖兩種模式，下面我們就一起來(lái)看一看金鯧魚(yú)網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)吧！
一、金鯧魚(yú)養(yǎng)殖海區(qū)的選擇
養(yǎng)殖金鯧魚(yú)的網(wǎng)箱應(yīng)該選擇在有一定擋風(fēng)屏障或風(fēng)浪相對(duì)較小，水流暢通、水體交換充分、不受內(nèi)港淡水和污染源的影響，水質(zhì)清爽，水質(zhì)環(huán)境相對(duì)穩(wěn)定的海區(qū)。水深一般要求在10～15米(指落潮后)，如果為深水網(wǎng)箱，可以設(shè)置在水深20米以上的海區(qū)，一般要保證在最低潮時(shí)，網(wǎng)箱底到海底的距離至少應(yīng)在2米以上。
二、魚(yú)種放養(yǎng)時(shí)間與技術(shù)要求
金鯧放苗時(shí)間在每年的4～5月份，放養(yǎng)規(guī)格為2～3厘米，當(dāng)水溫回升并穩(wěn)定在18℃以上時(shí)，即為魚(yú)種的適宜投放時(shí)間。金鯧魚(yú)的放養(yǎng)密度應(yīng)根據(jù)海區(qū)水質(zhì)環(huán)境條件、養(yǎng)殖技術(shù)和日常管理水平、餌料來(lái)源情況及產(chǎn)量和規(guī)格要求指標(biāo)等情況來(lái)靈活掌握。
一般來(lái)說(shuō)，如果要早日收獲，體長(zhǎng)10厘米左右的魚(yú)苗，可放為40～50尾/立方米水體，如果不急于收獲，可適當(dāng)加大養(yǎng)殖密度。魚(yú)苗放養(yǎng)前要進(jìn)行消毒，殺滅病原菌及寄生蟲(chóng)，放養(yǎng)后要加強(qiáng)魚(yú)苗早期的營(yíng)養(yǎng)，壯苗，增強(qiáng)抗應(yīng)激能力。
三、金鯧魚(yú)飼養(yǎng)管理要點(diǎn)
1、飼料選擇
金鯧魚(yú)是肉食性的魚(yú)類(lèi)，過(guò)去主要使用絞碎的鮮雜魚(yú)進(jìn)行投喂，但是也可以全程投喂配合飼料而有較好的養(yǎng)殖效果。在金鯧魚(yú)網(wǎng)箱養(yǎng)殖中普遍使用高檔海水魚(yú)膨化配合飼料進(jìn)行養(yǎng)殖。
2、飼料投喂
金鯧魚(yú)食量大，消化快。在人工飼養(yǎng)條件下，飼食后停留不長(zhǎng)的時(shí)間，若再投喂其愛(ài)吃的食物，仍然兇猛爭(zhēng)搶。因此，在水溫適宜其生長(zhǎng)的6、7、8月份日投餌量可以控制在魚(yú)體重的20%以上，而在水溫較低的其他月份可以適當(dāng)降低投餌量。也有部分養(yǎng)殖者為使其迅速生長(zhǎng)，壓縮其生長(zhǎng)周期，在高溫季節(jié)通過(guò)增加投喂次數(shù)的方法來(lái)提高其日投餌量到其體重的40%。
3、網(wǎng)箱管理
在網(wǎng)箱養(yǎng)殖中網(wǎng)箱的清洗和更換是非常重要的工作，在海水中浸泡了一定時(shí)間的網(wǎng)箱系統(tǒng)，會(huì)或多或少地附著藤壺、牡蠣等貝類(lèi)和各種藻類(lèi)，這在一定程度上阻礙了水流的暢通和水體的交換，從而影響了金鯧魚(yú)的生長(zhǎng)和加重了網(wǎng)箱系統(tǒng)的下沉力。因此，在日常管理工作中，要根據(jù)網(wǎng)箱上附著生物量及魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖情況進(jìn)行換網(wǎng)和清洗。
一般3～6個(gè)月?lián)Q一次網(wǎng)，換網(wǎng)時(shí)必須防止養(yǎng)殖魚(yú)卷入網(wǎng)角內(nèi)造成擦傷和死亡，操作要細(xì)致。網(wǎng)箱清洗可使用高壓水槍噴洗、淡水浸泡、暴曬等方法進(jìn)行。
