高郵鴨為我國較大型麻鴨品種,屬蛋肉兼用型,以產(chǎn)雙黃蛋著稱,被列入《中國家禽品種志及圖譜》。下面我們介紹一下高郵鴨的外貌特征和生產(chǎn)性能,供參考。
一、高郵鴨的主產(chǎn)地
高郵鴨屬蛋肉兼用型地方優(yōu)良品種,主要產(chǎn)于江蘇省京杭運河沿岸的里下河地區(qū)。全國許多省、市均有引進,以廣東、云南、貴州、湖南、江西、安徽等地飼養(yǎng)較多。
高郵鴨善潛水、耐粗飼、適應(yīng)性強、蛋頭大、蛋質(zhì)好,被農(nóng)業(yè)部列入《國家級畜禽品種資源保護名錄》,相繼獲得“國家地理標志產(chǎn)品”和“國家地理標志商標”,標志著躋身“國保”行列。
二、高郵鴨的外貌特征
高郵鴨發(fā)育勻稱,有典型的兼用型種鴨體型。
公鴨體型較大,背闊肩寬,胸深,體軀呈長方形。頭頸上部羽毛為深綠色,背、腰、胸褐色蘆花羽,尾羽黑色,腹部白色,喙青綠色,虹彩深褐色,脛、蹼橘紅色,爪黑色。
母鴨的頸細長,羽毛緊密,胸寬深,后軀發(fā)達。全身為麻雀色羽,淡褐色,花紋細小,有銳羽。喙青色,虹彩深褐色,脛、蹼灰褐色,爪黑色。
雛鴨羽色為黑頭星,青喙,黑線背,黑尾巴,黑脛、黑蹼、黑爪。
三、高郵鴨的生產(chǎn)性能
高郵鴨生長速度快,在放牧條件下,70日齡體重達1500克左右,較好的飼養(yǎng)條件下可達1800~2000克,以40-70日齡生長最快。
成年公鴨體重2300-2400克,母鴨2600-2700克。放牧條件下成年鴨半凈膛屠宰率80%,全凈膛屠宰率70%。
公鴨70日齡后即有性行為,母鴨開產(chǎn)日齡108-140天,年平均產(chǎn)蛋140-160枚,蛋重75.9克,殼色以白色為主,雙黃蛋占產(chǎn)蛋總數(shù)的0.3%左右。
公母配比1:25-1:33,種蛋受精率為92%~94%,受精蛋孵化率為85%以上。