雷州山羊的品種特征及其生產(chǎn)性能

2022-01-04

山羊都有哪些品種呢?今天我們介紹我國的一個(gè)有名的山羊地方品種,它就是雷州山羊。下面我們具體介紹一下雷州山羊的品種特征及其生產(chǎn)性能等問題。

山羊的品種知識(shí)

一、雷州山羊簡介

雷州山羊是我國廣東省以產(chǎn)肉、板皮而著名的地方山羊品種,原產(chǎn)于雷州半島一帶,因此而得名。雷州山羊是廣東省山羊品種資源群體數(shù)量較大的一個(gè)品種。

雷州半島位于我國廣東省大陸最南端,海拔26.4米,地勢平緩。該半島屬熱帶范圍,年平均溫度23.2℃左右。雨量充沛,年降雨量為1400毫米,以8-9月降雨最多。

該半島牧草繁茂,到處有濃綠的灌木林,大部分為丘陵地帶,有不少的大片草坡,極適于養(yǎng)山羊。加上當(dāng)?shù)厝罕娨幌蛴叙B(yǎng)山羊習(xí)慣,經(jīng)驗(yàn)豐富,是廣東省著名的山羊基地之一。

二、雷州山羊的品種特征

雷州山羊的毛色多為黑色,角蹄則為褐黑色,也有少數(shù)為麻色及褐色。麻色山羊除被毛黃色外,背淺、尾及四肢前端多為黑色或黑黃色,也有在面部有黑白縱條紋相間,或腹部及四肢后部呈白色的。

雷州山羊面直,額稍凸,公、母養(yǎng)均有角,公羊角粗大,角尖向后方彎曲,并向兩側(cè)開張,耳中等大,向兩邊豎立開張,頜下有髯。公羊頸粗,母羊頸細(xì)長,頸前與頭部相連處角狹,頸后與胸部相連處逐漸增大。背腰平直,乳房發(fā)育良好,多呈球形。

產(chǎn)區(qū)群眾根據(jù)體型將雷州山羊分為高腳種和矮腳種兩個(gè)類型。矮腳種多產(chǎn)雙羔。高腳種多產(chǎn)單羔。群眾喜歡矮腳種。

三、雷州山羊的生產(chǎn)性能

屠宰率為50-60%,肉味鮮美,纖維細(xì)嫩,脂肪分布均勻,膻味小。雷州山羊板皮,具有皮質(zhì)致密、輕便、彈性好、皮張大的特點(diǎn)。熟制后可染成各種顏色。

雷州山羊性成熟早,4月齡即可性成熟,11-12月齡即可初配,產(chǎn)羔率為150-200%。具有繁殖力強(qiáng),適應(yīng)性強(qiáng),耐粗飼,耐濕熱等特點(diǎn)。

雷州山羊體重,成年公羊平均為54.1千克,母羊平均為47.7千克,閹羊平均為50.8千克。

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