梅花鹿全身是寶，茸、角、齒、骨、肉、髓、腦、精、血、腎、膽、皮、糞、胎均可入藥。尤其是取自公鹿尚未骨化的幼角即鹿茸，能夠調(diào)節(jié)機(jī)體的新陳代謝，增強(qiáng)生理機(jī)能，特別是對(duì)年老體衰、病弱無(wú)力的人，在恢復(fù)體質(zhì)、強(qiáng)筋健體方面有著明顯的效果，是我國(guó)傳統(tǒng)名貴中藥。近年來(lái)，鹿茸及鹿產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易量不斷擴(kuò)大，在韓國(guó)、日本、東南亞－帶國(guó)家和港澳地區(qū)十分暢銷(xiāo)，價(jià)格不斷提高，梅花鹿養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益十分顯著，是發(fā)展高效畜牧業(yè)的理想項(xiàng)目。
1、目前巿場(chǎng)供不應(yīng)求。
改革開(kāi)放以來(lái)，國(guó)營(yíng)鹿場(chǎng)數(shù)量比重由過(guò)去的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)下降到現(xiàn)在的不足1/3，集體單位鹿場(chǎng)和私營(yíng)（個(gè)體）鹿場(chǎng)占2/3，其中集體鹿場(chǎng)約占整體比重的1/2。隨著養(yǎng)鹿效益不斷提高，個(gè)體發(fā)展較快，少則飼養(yǎng)10～20頭，多則飼養(yǎng)千頭以上。
2、養(yǎng)殖飼料來(lái)源廣泛。
基本上還是用傳統(tǒng)飼料。粗飼料主要有各種樹(shù)葉、山草、玉米稈、花生秧、紅薯蔓等，精飼料主要有大豆餅、豆粕、葵花子餅、棉籽餅、花生餅等?？梢杂脕?lái)養(yǎng)鹿的飼料種類(lèi)繁多，來(lái)源比較廣泛，所以發(fā)展鹿業(yè)生產(chǎn)潛力非常大。
梅花鹿的養(yǎng)殖前景
3、鹿產(chǎn)品加工與銷(xiāo)售巿場(chǎng)廣闊。
鹿茸加工方法已由過(guò)去的水煮為主然后風(fēng)干、烘烤而轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在以遠(yuǎn)紅外微波烘烤為主，水煮為輔。加工的鹿茸中帶血茸約占80％，不帶血茸占20％，現(xiàn)在花二扛、花三杈和馬鹿都搞帶血茸。鹿茸銷(xiāo)路，國(guó)內(nèi)巿場(chǎng)占30％～40％，主要用作中草藥原料和民間保健品等。60％～70％的鹿茸，通過(guò)香港、深圳銷(xiāo)往東南亞各國(guó)。另外，以整枝鹿茸為主，直接出口到韓國(guó)。
4、鹿產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的巿場(chǎng)支撐。
我國(guó)鹿產(chǎn)品加工設(shè)備、加工工藝近年來(lái)都有較大進(jìn)步。科技含量較高的有敖東藥業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)的頤和春、安神補(bǔ)腦液等鹿產(chǎn)品。另外，生產(chǎn)鹿血、茸血口服液，各種血酒、粉劑、膏劑及日用化妝品等鹿產(chǎn)品的生產(chǎn)廠家較多，巿場(chǎng)潛力較大，效益很好。
