美國山核桃的高效栽培技術(shù)

2017-07-28

美國山核桃也稱美國薄殼山核桃、薄殼山核桃或長山核桃,為胡桃科山核桃屬落葉喬木。美國山核桃果實(shí)在干果巿場(chǎng)稱碧根果或長壽果,近年來已在江、浙、滬地區(qū)暢銷,并有向北方擴(kuò)展的趨勢(shì)。美國山核桃不僅能生產(chǎn)美味營養(yǎng)的堅(jiān)果,還能生產(chǎn)上等木材,同時(shí)又可用作綠化美化的行道樹,是一種綜合價(jià)值很高的優(yōu)良樹種。

美國山核桃原產(chǎn)北美洲,早在20世紀(jì)初,我國就從美國引入了少量樹種。目前,在我國北起長城-線,南至云南、江西的廣大地區(qū),都有成功引種、栽培美國山核桃的報(bào)道,許多地區(qū)已經(jīng)收到了良好的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。

一、實(shí)用價(jià)值

1、干果和果殼

美國山核桃是世界著名的優(yōu)質(zhì)干果之一,深受美國和歐洲諸國消費(fèi)者的喜愛。其堅(jiān)果個(gè)大,殼薄,出仁率高(50%~70%),取仁容易,產(chǎn)量高(1500~2250千克/公頃,合100~150千克/畝)。果仁色美味香,無澀味,營養(yǎng)豐富(含油脂72%,蛋白質(zhì)11%,碳水化合物13%),氨基酸含量高,富含維生素b1和b2。核油中含單不飽和脂肪酸73%,熱值32大卡/千克,食用后可降低冠心病的發(fā)病率,是理想的保健品和食品添加劑。堅(jiān)果在美國的售價(jià)為6~7美元/千克,國內(nèi)為80元/千克左右。其果殼經(jīng)粉碎后是一種高級(jí)拋光材料,售價(jià)與核仁相當(dāng)。

核桃栽培技術(shù)

2、木材

美國山核桃是與美國黑核桃和黑櫻桃并列的三大優(yōu)質(zhì)硬闊葉用材樹種之一。其木材結(jié)構(gòu)細(xì)密,力學(xué)強(qiáng)度高,紋理、色澤美觀,有著廣泛的用途,尤宜制作高檔家具和膠合板貼面,以及工具把手、鋼琴、健身房、體育用品和室內(nèi)裝飾。在美國,美國山核桃木家具和工藝品歷來是高雅和富貴的象征。

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