具體操作時(shí)，要按授粉后天數(shù)推算，接近采收期時(shí)，到田間檢查?？梢?jiàn)花絲變黑枯萎，苞葉由綠開(kāi)始轉(zhuǎn)黃，植株基部葉片變黃時(shí)，選擇一些果穗，扒開(kāi)苞葉看子粒飽滿(mǎn)，頂部圓而無(wú)凹陷，色澤鮮艷而有光澤，嘗嘗子粒甜度，甜度高，軟硬適中，使可采收。
種植任何甜玉米都必須隔離種植，防止串粉變質(zhì)。隔離方法有：
1、空間隔離。在平坦地帶，甜玉米地的四周400米以?xún)?nèi)不能有其他玉米種植，否則會(huì)造成串粉。
2、障礙隔離。利用村莊、房屋、樹(shù)木、山岡等自然物作為隔離屏障，沒(méi)有障礙物的地方，可種植高稈作物，如向日葵、棚架豇豆等，種40行以上為宜，要超過(guò)玉米地高度。
3、時(shí)間隔離。甜玉米與其他玉米相鄰種植時(shí)，其開(kāi)花吐絲期相隔15—20
天，可以起到隔離效果，一般春播相隔一個(gè)月，秋播相隔20天，與品種的生育期關(guān)系較大。
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