豬心的營養(yǎng)價值 豬心的功效與作用有哪些

2021-11-07

網(wǎng)友們對于豬心是很熟悉的,它是很好的一種食品。豬心所富含的營養(yǎng)價值是很高的,對于人體的吸收來說,豬心也是很有利于人體的吸收的,那么對于豬心的功效與作用知道多少呢。

一、豬心的養(yǎng)生功效

豬心為豬的心臟,作畜類供食。豬心為養(yǎng)血補心養(yǎng)生食品。日常食之可養(yǎng)血補心、安神強壯。適于血虛體質(zhì)、易驚易汗、夜寐多夢者食用。常用養(yǎng)生方如豬心粥。

豬心的營養(yǎng)價值

二、豬心的食療功效

中醫(yī)理論認為,豬心食性:甘、咸,平,歸心經(jīng),能養(yǎng)血補心,安神定志。主要用于血虛心悸、怔忡、自汗、不眠等。多配伍大棗、人參等同用。

此外,還可用于癲癇、急心疼痛。近代用于神經(jīng)性心臟病。

三、有關(guān)豬心功效作用的小配方

(1)豬心大棗湯:豬心1個,大棗10枚,調(diào)以佐料,煮湯食。用于血虛心悸。

(2)豬心湯:豬心1個,入豉汁煮湯,調(diào)以五味進食。用于產(chǎn)后中風(fēng)、血氣驚邪(《食醫(yī)心鏡》)。

(3)豬心蘿卜湯:豬心1個,白蘿卜100克,調(diào)味煮湯食。用于恍惚驚悸、癲癇。

(4)豬心人參湯:豬心1個,人參5克,煮湯食。用于血虛驚悸、多汗不睡。

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