刺梨酒除了在云貴等地,其他城市的超市里幾乎難以見到它的身影,因此刺梨酒的名氣還沒有打響,所以知道它的群眾還是比較少的。如果你想要買刺梨酒,在網(wǎng)上購買也是不錯的選擇,在一些大型的購物網(wǎng)站上還是能找到刺梨酒的,雖然量不多。市面上售賣的刺梨酒有散裝的也有瓶裝的。網(wǎng)上有一種產(chǎn)自貴州的散稱刺梨酒售價為20元一斤,同樣產(chǎn)自貴州的馥祿刺梨酒750毫升瓶裝是28元,還是比較便宜的,而包裝好的貴陽太陽人食品有限公司生產(chǎn)的瓶裝刺梨酒500毫升價格是9.9一瓶。從價格來看,刺梨酒的價格還是比較親民的,普通人都可以喝得起。
刺梨酒的飲用功效
1、降血糖作用:刺梨酒所使用的刺梨子是一種有降血糖功效的野生果實,含有豐富的花青素,可以有效降低血管粘稠度,起到降血糖的作用,每天攝入適量的花青素可以幫助維持內(nèi)分泌的正常代謝,修復(fù)胰島功能,激活胰島細胞的再生,很適合糖尿病人飲用。
2、治療關(guān)節(jié)炎:刺梨中含有活性物質(zhì),能夠治療風濕關(guān)節(jié)炎和皮肌炎等,對于有風濕的中老年人,喝些刺梨子泡酒也是很不錯的。
3、抗衰老作用:刺梨酒中有一種活性物質(zhì)是可以消除體內(nèi)自由基的,減少有害物質(zhì)的產(chǎn)生,不僅可以減少老年癡呆、癌癥等疾病的發(fā)生,還能幫助女性抗衰老。
刺梨酒的自制方法
1、摘刺梨:一定要等刺梨成熟了才摘,也就是看起來金黃色的,那就是成熟了的。沒有成熟的是青色了,吃起來是苦澀的,那種泡酒來是不好的。
2、切刺梨:切刺梨也有技巧,一般不懂得人是在切刺梨之前把刺梨的刺弄掉,即使帶著手套不小心也會被刺扎到手,而且又慢又累,還弄不干凈刺,切開后里面的籽也弄不干凈。