自古以來(lái),人們認(rèn)為茶能醒酒。因此,飲酒過(guò)度,尤其是醉酒后許多人有大量飲荼的習(xí)慣。茶真能解酒嗎?答案是:不能。那么,飲酒后吃什么解酒呢?
一、飲酒后酒精的分解與排泄過(guò)程
酒中含有不等濃度的酒精(或稱乙醇),經(jīng)消化系統(tǒng)吸收后,在肝臟轉(zhuǎn)變?yōu)橐胰?,然后在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為乙酸,然后再分解為二氧化碳和水經(jīng)腎臟排出體外。
二、飲酒后用茶解酒的“道理”
關(guān)于酒后飲茶能解酒,很多人是這樣認(rèn)為的:酒后飲荼確實(shí)能利尿,從而帶走一些已經(jīng)被人體吸收或末吸收的酒精,這對(duì)于減輕酒精在體內(nèi)濃度確實(shí)有一定的作用。
同時(shí)茶湯中含有咖啡堿,能夠使人大腦興奮,從而使飲酒過(guò)度或醉酒者加快頭腦清醒,達(dá)到醒酒效果。
三、科學(xué)證明飲茶不能解酒
然而科學(xué)研究表明,茶非但不能解酒,相反的,還可能加重酒醉的癥狀。酒精對(duì)心血管有強(qiáng)烈的刺激性,而濃茶也同樣具有興奮心臟的作用。
從醫(yī)學(xué)角度看,乙醇對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有興奮作用,可使心跳加快,血管擴(kuò)張,血液流動(dòng)加速。茶葉中含有咖啡堿,同樣具有使人興奮,加快心跳的作用。
酒后飲茶,在乙醇和咖啡堿的雙重作用下,會(huì)加重人體心臟負(fù)擔(dān)。對(duì)心臟功能不太好的人,酒后飲茶尤其是濃茶,并無(wú)多大好處。
四、飲酒后吃什么解酒
研究表明,酒后多吃些水果,或飲用一些果汁,倒是具有一定的醒酒效果。
1、新鮮葡萄汁
新鮮葡萄汁中含有豐富的酒石酸,能與酒中的乙醇結(jié)合成酯類物質(zhì),降低體內(nèi)乙醇濃度,達(dá)到解酒目的。
2、蜂蜜水
蜂蜜水有效減輕酒后頭暈,頭痛癥狀,蜂蜜中含有一種特殊的果糖,可以促進(jìn)酒精的分解吸收,減輕頭暈,頭痛癥狀。