當歸的功效與作用有很多,尤其適合女性使用。祖國醫(yī)學認為,當歸味甘而重,故專能補血,其氣輕而辛,故又能行血,補中有動,行中有補,為血中之要藥。
一、當歸調(diào)理經(jīng)血的功效
當歸的補血作用較強,適用于諸多血虛證,如面色蒼白無華、唇甲淡白、心悸、四肢麻木、頭暈眼花、手腳冰冷等。
當歸也是婦科良藥,對因血虛及血瘀等造成的月經(jīng)不調(diào)、月經(jīng)量少、月經(jīng)衍期、閉經(jīng)、痛經(jīng)等癥均有顯著療效。
二、當歸活血化瘀的功效與作用
當歸不但有活血化瘀的作用,還可溫經(jīng)通絡(luò)、鎮(zhèn)痛解痙,凡虛寒性腹痛、跌打損傷、風濕痹痛等均可用當歸治療。
三、當歸潤燥滑腸、通便排毒的作用
當歸不僅有滋補作用,還可潤腸道,從而促進排便、排毒,多用于血虛腸燥引起的便秘,對女性產(chǎn)后便秘、老年性便秘、習慣性便秘均有一定的治療作用。
四、當歸能祛風寒,補虛勞
當歸具有散風寒、補勞損的作用。對各種風寒、勞損病癥均有效。
五、當歸選購與儲存注意事項
1、當歸的選購
當歸的品質(zhì)應(yīng)先從外觀角度分辨,再根據(jù)色、香、味方面確認。歸根近似圓柱形,歸頭略膨大,下部的股子越少越好。
好的當歸斷面呈黃白色或淡黃色,表面不宜太干燥,因為太干多半是當歸的水分和油脂流失掉了。
金黃色的當歸多半被硫熏過,應(yīng)選擇棕色或黑棕色的當歸,且顏色要均勻。聞之香氣濃郁,嘗之味道甘甜、辛、微苦。
2、當歸的儲存
當歸應(yīng)置于低溫、干燥、通風、陰涼處儲存,以防止變質(zhì)或發(fā)生霉變。夏季保存溫度不要超過25℃,還應(yīng)避免曝曬。為防蟲蛀,保存時還要密封。