水芹營養(yǎng)豐富，清香爽口，深受消費(fèi)者的歡迎。因其喜冷涼，一般在9月中、下旬栽植，冬春上巿，是冬春蔬菜巿場的主要品種之一。下面我們了解一下水芹種植技術(shù)要點(diǎn)，水芹種植如何勻苗與促長。
種植水芹整地施肥
加固田埂，使埂高確保有5公分淺水層即可，前茬收獲后，及早深耕曬垡，施足基肥，然后上水漚田。新種水芹的田，在排種l0天前每畝施2000千克腐爛后無渣的漚制綠肥，排種前3天施入碳銨l00千克、氯化鉀50千克。老水芹田不一定施有機(jī)肥。然后反復(fù)耕耙至田面平、光、爛、熟，隨之筑畦。較大的田塊，應(yīng)開好“田”字形溝系，便于田間灌排與操作，一般畦寬 2～3m，但必須和遮陽覆蓋方式相配套。若原為6m寬大棚地可筑2畦，同時(shí)開好灌排溝系。
水芹追肥技術(shù)
伏水芹生長期短，在施足基肥的基礎(chǔ)上，新種水芹田一般追2 次肥，即在苗高l0公分時(shí)追施進(jìn)口氮磷鉀三元復(fù)合肥（l5∶l5∶l5或l6∶l6∶l6）l0～l5千克，隔l 0天再施1次。老水芹田出苗高l0公分時(shí)追npk三元復(fù)合肥l5千克即可。施后用水噴洗或掃帚輕掃 植株，以免掉在葉上的肥料引起肥害。
水芹種植如何勻苗與促長
由于各種原因有可能造成出苗不勻，因伏水芹生長期限短，密度高低會(huì)直接影響產(chǎn)量和質(zhì)量，如出現(xiàn)植株疏密不勻，可在植株5葉期前，結(jié)合拔草進(jìn)行勻苗補(bǔ)苗，補(bǔ)至每平米有苗280株以上。
在收獲前－星期左右，苗高30公分以上時(shí)，用lg赤霉素兌水l5千克 左右噴酒植株，每畝用30千克溶液，可使植株迅速增高，莖稈發(fā)嫩變脆，同時(shí)提高產(chǎn)量。但要注意在噴后4～7天內(nèi)必須采收完畢，否則莖稈老化，品質(zhì)下降。因此，必須根據(jù)采收 量分批進(jìn)行噴施。
采收
伏水芹生長期35～40天，若生長期過長，品質(zhì)下降，因此要及時(shí)采收。通常可用鐮刀齊泥割 下，清洗整理成小把即可上巿，一般667m2產(chǎn)量3000千克左右，產(chǎn)值5000元以上。
