空心菜是近年來(lái)各地引種較多的一種速生綠葉蔬菜。其食用部位為幼嫩的莖葉,營(yíng)養(yǎng)豐富,含鈣量高,現(xiàn)已成為老百姓餐桌上的家常菜。下面我們了解一下空心菜的種植方法。
空心菜的播前準(zhǔn)備
空心菜生長(zhǎng)速度快,分枝能力強(qiáng),需要有充足的水肥供應(yīng)?;室┳悖话惝€施腐熟有機(jī)肥500~1000公斤及草木灰100公斤,均勻撒施,耕翻深度在20 cm左右,使糞肥與土壤充分混勻,然后做畦,畦高20 cm、寬1.0~1.5 m(包溝)。注意基肥要提前幾天施入,以防止因覆膜育苗引起糞肥發(fā)酵而燒苗。
空心菜的種植時(shí)間
空心菜的播種適期為3月中下旬,可撒播、條播或點(diǎn)播,撒播畝用種量約為10~15 kg,撒播后覆蓋細(xì)土,厚度在1 cm左右;條播可以在畦面上橫劃1條深2~3 cm的淺溝,溝距15~20 cm,先澆足水,然后將種子均勻地播在溝內(nèi),再用細(xì)土覆蓋,畝用種量為1.5~2.0 kg;點(diǎn)播則按行距30~35 cm、穴距15~20 cm,每穴點(diǎn)播3~4粒種,播種后隨即澆水并覆土。覆土后用薄膜覆蓋畦面,并加蓋如草苫等,以提高地溫。
空心菜的肥水管理
空心菜是多次采收的作物,因此除施足基肥外,還必須進(jìn)行多次分期追肥才能獲得高產(chǎn),可結(jié)合澆水進(jìn)行追肥。苗期可用10%~15%的稀人糞尿淋施,畝用量為1000公斤;當(dāng)幼苗長(zhǎng)出3~4片真葉時(shí),畝施復(fù)合肥15~20 kg、尿素2~4 kg混合施用;采收期每采收1次畝追施復(fù)合肥5~8 kg??招牟耸侨~菜類作物,需水量大,必須保證有充足的水分供應(yīng),應(yīng)經(jīng)常澆水保持土面濕潤(rùn)。
病蟲害防治方法
空心菜苗期病害主要有猝倒病和莖腐病,是由于氣溫較低,相對(duì)濕度過(guò)大而引起的,通過(guò)降濕可減輕病害的發(fā)生,可用百菌清或甲基托布津防治;生長(zhǎng)期病害有白銹病、褐斑病和花葉病,白銹病可用1︰1︰200波爾多液,或0.2波美度石硫合劑,或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液,或65%代森鋅可濕性粉劑500倍液防治;褐斑病可用50%甲霜銅可濕性粉劑600~700倍液,或綠亨一號(hào)進(jìn)行防治;花葉病可用病毒a或植病靈防治。主要蟲害有菜青蟲、斜紋夜蛾幼蟲、螨類和紅蜘蛛,可用50%辛硫磷乳油、或80%敵敵畏乳油、或20%速滅殺丁乳油8000倍液防治。