魁蚶俗稱赤貝，是一種大型海水蚶類，鮮食風(fēng)味獨(dú)特，經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高，冷凍赤貝肉在國(guó)際市場(chǎng)上，特別在日本市場(chǎng)上很受歡迎。本文介紹魁蚶人工增殖應(yīng)注意哪些事項(xiàng)。
(1)增殖海區(qū)選擇
水溫宜在10米－20米范圍，增殖區(qū)的底質(zhì)以沙泥底質(zhì)為宜，最好表層有薄薄軟泥層。
增殖海區(qū)海水的溫度、鹽度變化幅度不宜過(guò)大，冬季不封冰，夏季底層水溫不宜超過(guò)23℃，鹽度為26－32‰，水質(zhì)肥沃而無(wú)污染。增殖海區(qū)海盤(pán)車、海燕等敵害生物要少。
(2)苗種規(guī)格
由于魁蚶自然苗種在殼長(zhǎng)1.5厘米以下時(shí)靠足絲營(yíng)附著生活，而殼長(zhǎng)2.7厘米以上時(shí)才基本開(kāi)始潛泥生活，因此在日本魁蚶人工增殖的苗種規(guī)格為殼長(zhǎng)3.7厘米。
由于苗種暫養(yǎng)條件的限制，我國(guó)和韓國(guó)魁蚶人工增殖菌種規(guī)格為1.5－1.7厘米。
(3)增殖密度
日本一般要求每平方米2－10個(gè)，而韓國(guó)則要求40－50個(gè)，我國(guó)目前施行的密度標(biāo)準(zhǔn)為每平方米15－20個(gè)。
(4)增殖時(shí)間
應(yīng)選擇春、秋季節(jié)，水溫5℃以上，增殖區(qū)無(wú)大風(fēng)浪的時(shí)期。
(5)清除敵害
海盤(pán)車喜食魁蚶，因遭海盤(pán)車殘食，導(dǎo)致魁蚶增殖失敗的實(shí)例也屢見(jiàn)報(bào)道，因此實(shí)施魁蚶人工增殖前和增殖后的管理過(guò)程中，必須強(qiáng)調(diào)敵害生物的清除。
應(yīng)清除的敵害生物還包括海燕、蟹類、肉食性螺類等。
(6)采捕要點(diǎn)
人工增殖的魁蚶與自然生存的魁蚶一樣，營(yíng)潛泥生活。采捕時(shí)一般采用單船拖曳若干只鋼制耙子的單拖作業(yè)方式。
其采捕原理是漁船通過(guò)橫向固定在船舷兩側(cè)的桁桿和鋼索拖曳蚶把前進(jìn)，蚶把在海底以一定的頻率向前掘動(dòng)，將魁蚶從海底泥中掘起，使其進(jìn)入網(wǎng)袋，以達(dá)到捕撈目的。
蚶把一般框架寬度為2.0－2.5米，高度為0.25－0.30米，齒間距為4厘米。
