黃河鯉魚為什么要跳龍門 中國(guó)悠久的鯉魚文化(2)

2021-10-30

鯉魚肉質(zhì)優(yōu)良,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。100克可食部分含蛋白質(zhì)18.1克、脂肪1.6克、糖類0.2克,還含有鈣、磷、鐵及多種維生素。

四、鯉魚的藥用功效

鯉魚不但肉鮮味美,還可藥用。

鯉魚肉:甘平,有利尿消腫之功效;膽:苦、寒,有毒,有清熱、消炎、明目作用。

鮮鯉500克,與赤小豆共煮,喝湯吃魚,對(duì)肝硬化、腳氣腫痛鯉500克,與赤小豆共煮,喝湯吃魚,對(duì)肝硬化、腳氣腫痛有一定療效;

鮮鯉魚與糯米煮粥,空腹服下,可治咳嗽氣喘;

將鯉魚焙干燒灰,調(diào)醋涂搽,可消腫;鯉魚膽可治多種眼痛。

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