油麥菜是以嫩梢、嫩葉為產(chǎn)品的尖葉型葉用萵苣,葉片呈長(zhǎng)披針形,色澤淡綠、質(zhì)地脆嫩,口感極為鮮嫩、清香、具有獨(dú)特風(fēng)味是生食蔬菜中的上品。下面我們了解一下油麥菜的種植方法。
油麥菜種植前的準(zhǔn)備
先將種子用紗布包裹后浸涼水約1小時(shí),然后撈起置于15~20℃處?;蚍旁诩矣帽淅洳厥?,時(shí)間2~3天,種子露白后即可播種。每畝用種量20~25克。苗床選擇地勢(shì)高燥、保水保肥能力強(qiáng)的地塊,多施有機(jī)肥,每畝栽培田用苗床15~20平方米。
油麥菜的播種方法
一般9月中下旬播種,播種時(shí)用適量細(xì)沙與種子拌勻,把種子分開(kāi),然后撒播育苗。注意不要密播,以防幼苗徒長(zhǎng)。用0.5厘米厚拌有辛硫磷的藥土覆蓋種子,同時(shí)搭棚防曬、防雨。幼苗長(zhǎng)出2片真葉時(shí)分苗,移植密度6厘米×6厘米。苗床保持濕潤(rùn),中午時(shí)需遮陽(yáng)。苗期注意病蟲(chóng)害防治。
油麥菜的田間管理
1)扣棚前管理。定植緩苗后,結(jié)合澆水追施1~2次少量的速效氮肥,一般每畝施尿素或硫酸銨5公斤,以促使植株生長(zhǎng)發(fā)棵。以后要經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn),及時(shí)中耕除草。
2)扣棚后管理。油麥菜是速生葉菜,適宜生長(zhǎng)溫度為18~25℃,當(dāng)夜溫低于12℃時(shí)扣棚??叟锖?,及時(shí)調(diào)節(jié)棚溫和棚內(nèi)相對(duì)濕度。一般棚內(nèi)相對(duì)溫度以小于90%為宜。在栽培管理中應(yīng)保持清潔衛(wèi)生,禁止使用糞稀作追肥。油麥菜生長(zhǎng)前期和中期使用0.3%磷酸二氫鉀、尿素溶液進(jìn)行葉面噴施3~4次。整個(gè)生長(zhǎng)期追肥2~3次,每畝施尿素5~10公斤或硫酸銨10公斤,隨澆水時(shí)施入。
3)病蟲(chóng)害防治。害蟲(chóng)主要是蚜蟲(chóng),可用40%樂(lè)果乳油800倍液噴施;病害主要是霜霉病和軟腐病,分別用70%代森錳鋅可濕性粉劑300~500倍液和0.02%農(nóng)用鏈霉素溶液噴霧防治。