鳳梨和菠蘿的區(qū)別有哪些?

2021-11-18

鳳梨與菠蘿有區(qū)別嗎?這個(gè)問題相信很多的人都沒有想過,冷不丁的問起鳳梨和菠蘿有什么區(qū)別,相信知道的人肯定是寥寥無幾,那么下面小編就來告訴大家吧。

一、菠蘿和鳳梨的區(qū)別

菠蘿和鳳梨的區(qū)別

鳳梨和菠蘿并非同一種水果,而是長(zhǎng)得相似的兩種水果,兩者的區(qū)別有:

1、菠蘿的葉子鋸齒明顯,鳳梨葉則較平滑。

2、成熟的菠蘿皮是黃色,而鳳梨皮是淺綠色。

3、削皮后菠蘿必須除去刺根,而鳳梨則沒有刺根。

4、切開后菠蘿必須經(jīng)鹽水浸泡除去酸澀,而鳳梨可直接食用。

二、菠蘿的營養(yǎng)價(jià)值

菠蘿的功效與作用

菠蘿果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良,營養(yǎng)豐富,含有大量的果糖,葡萄糖,維生素b、c,磷,檸檬酸和蛋白酶等物質(zhì)。

據(jù)測(cè)定,每100克菠蘿含水分87.1克,蛋白質(zhì)0.5克,脂肪0.1克,纖維1.2克,尼克酸0.1毫克,鉀126毫克,鈉1.2毫克,鋅0.08毫克,碳水化合物8.5克,鈣20毫克,磷6毫克,鐵0.2毫克,胡蘿卜素0.08毫克,硫胺素0.03毫克,核黃素0.02毫克,維生素c8~30毫克,灰分0.3克,另含多種有機(jī)酸及菠蘿酶等。

菠蘿性平,味甘、微酸、微澀、性微寒,具有清暑解渴、消食止瀉、補(bǔ)脾胃、固元?dú)?、益氣血、消食、祛濕、養(yǎng)顏瘦身等功效,為夏令醫(yī)食兼優(yōu)的時(shí)令佳果,不過一次也不宜吃太多。

三、鳳梨的營養(yǎng)價(jià)值

鳳梨營養(yǎng)豐富,其成分包括糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、蛋白質(zhì)分解酵素及鈣、磷、鐵、有機(jī)酸類、尼克酸等,尤其以維生素c含量最高。

鳳梨味甘、微酸,性微寒,有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效,可用于傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等癥。而且在果汁中,還含有一種跟胃液相類似的酵素,可以分解蛋白,幫助消化,美味的鳳梨,這種水果不僅可以減肥,而且對(duì)身體健康有著不同的功效。

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